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にじいろ様専用です★柚のや 調味料・料理の素・油
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※こちらのページは該当のお客様以外はご購入をお控え下さいますようお願い致しますm(__)m
にじいろ様
内容は、ゆず酢、寒しぼり6本となっております。
価格の内訳は、1,×6本＋＝11,です。
【寒しぼり】についてのご説明です。
1月6日の寒の入り以降に収穫＆搾汁した超完熟のゆず酢です（※今年は数日前倒しで収穫開始しております）。
酸味が穏やかで、まろやかな味わいです。どちらかと言うと、お料理よりはドリンク向きます（お料理に使えないわけではありません）。ゆずも、酸っぱいだけでなく、熟すと甘みが出てくるということを感じて頂けると思います。
一玉から取れる量がとても少ないため、他のゆず酢より、1本当たり多く頂いております。
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※高知県では、ゆず酢は保健所の認可・届け出ともに不要の食品となっております（食品衛生責任者の講習を受けております）。
※匿名のお取引ですが、食品ですので、当方の氏名と所在地はラベルに記載しております。
※コメント欄の補足説明もご覧頂けましたら幸いです。
●賞味期限と保存方法●
賞味期限は2024年12月1日です。未開封であれば冬の間は冷暗所でも大丈夫ですが、開封後や春以降は冷蔵庫にて保存して下さい（到着後から冷蔵庫に入れて頂くのが最良です）。
●ゆず酢の発泡性と上澄みについて●
ゆず酢には微弱に発泡する性質があります。液体が混ぜられた後に特に発泡しますので、開封する前は少しの間、ビンを安置させて下さい。ビンの上の方にある上澄みは、ゆずの油分です。これには香りの成分が多く含まれており、果汁を腐りにくくさせる蓋の役目もあります。上澄みは取り除かず、中身をやさしく混ぜて下さい。※開封時の注意事項を同封致します。
●発送について●
ゆうゆうメルカリ便。送料込みです。ゆうゆうメルカリ便は配達日時の指定ができません。ご不在の場合は、お手数ですが、再配達のお手続をお願い致します。